القهوة- تزيد من مشاكل مرضى السكري

نشر في صحيفة الرياض في يوم الثلاثاء 15/6/1427هذا الخبر الذي يهم مرضى السكر من النوع الثاني لأهميته نقلته لكم سائلا الله سبحانه أن يحمي الجميع ويشفي المرضى .

د. رشود بن عبدالله الشقراويان نوع السكري من النوعي الثاني «Type 2 diabetes» والذي يمثل 90٪ من جميع حالات مرضى السكري في العالم والذي يصيب وينتشر بمعدل 8 - 12٪ من أفراد المجتمعات يزيد في دولة عن الأخرى وقد لوحظ انه للأسف أن هذا المرض في ازدياد مستمر وكما نعلم أن هذا المرض يتصف بأن هناك خللاً في نشاط وحساسية وعمل الأنسولين أو يكون من خلل في إفراز الأنسولين ذاته مما يقلل من الاستفادة من السكر الذي يدخل الجسم من الطعام مما يؤدي إلى ارتفاع تركيز الجلوكوز في الدم.

وللأسف إن عدم الاهتمام بهذا التركيز وإهمال متابعته له تأثير على أعضاء كثيرة في الجسم منها حدوث مشاكل في العين والكلى وكذلك له تأثير على الأعصاب مما يؤدي إلى حدوث الضعف العام وقد يؤدي «لا قدر الله» إلى الوفيات كما انه وللأسف أن ارتفاع السكر في الدم لفترات طويلة يعرض الشخص إلى أن يكون أكثر خط للإصابة بضغط الدم وارتفاع الدهون والكولسترول وأمراض القلب ورغم أن هناك تأثيراً على أن يصاب الشخص بهذا المرض والجينات والوراثة إلا أن هناك ارتباطاً كبيراً بين الإصابة بهذا المرض وبعض العوامل التي يمكن أن تراقب ويتم السيطرة عليها مثل الحياة الخاملة (قلة الرياضة والنشاط) وكذلك زيادة الوزن (السمنة) ورغم أن هناك العديد من الدراسات في مجال علاج السكري كانت تركز على أن أفضل الطرق لمراقبة والحد من ارتفاع السكر كانت توضح أهمية تقليل الطاقة بشكل عام وإنقاص الدهون والحرص على نقص الوزن وزيادة النشاط الحركي وعموما هناك بعض العادات الغذائية التي لها ارتباط بتنظيم السكر في الدم وقد تم دراسة تأثير الكافيين «caffeine» على معدل السكر في الدم. وعموماً فإن معدل تناول الكافيين في اليوم في بعض الدول 200 - 400 مليجرام والذي يأتي في الغالب من بعض المصادر الغذائية مثل القهوة والشاي والمشروبات الغازية و الشوكولاتة كما أن هناك مصادر أخرى له مثل بعض أنواع العلك والمشروبات الغازية والشوكلاتة كما أن هناك مصادر أخرى له مثل بعض أنواع العلك والمشروبات الكحولية.

فقد لوحظ أن استهلاك كمية من الكافيين كان له تأثير على حساسية ونشاط الأنسولين عند إجراء دراسة تأثيره على أفراد بدناء أو نحفاء حيث لوحظ أن الكافيين كان على نشاط الأنسولين وبالتالي له تأثير على زيادة السكر في الدم كما ان هناك دراسة عملية أجريت على فئة من الأشخاص المصابين بالسكري وتم إعطاؤها كميات من الكافيين ولوحظ رغم أن الكافيين ساهم في زيادة إفراز هرمون الأنسولين مقارنة بالأشخاص الذين لم يتناولوا تأثير واضح على ارتفاع السكر لديهم لذلك فإن التوصيات التي صدرت من هذه الدراسة العلمية ان على مريض السكري الحرص على الإقلال من الأغذية والمشروبات التي تحتوي على نسبة كبيرة من الكافيين ويأتي في مقدمتها القهوة بجميع أنواعها وكذلك المشروبات الغازية والشاي والشوكلاتة هذا التقليل من هذه المشروبات والابتعاد عن المشروبات الكحولية سوف يساهم في تنظيم السكر في الدم والحد من المضاعفات الخطيرة على الإنسان

->إقراء المزيد...